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残留农药水果蜡 专家教你洗苹果

发布日期:2021-11-24 04:24   来源:未知   

  塑料机械网,塑料机械,橡胶机械行业B2B电子商务平台!流行的不止“苹果皮不分男女”,昨日,记者在网站论坛看到帖子《削个苹果,结果先刮下了一层白色粉末》,也十分火热。白色粉末可能就是传说中的水果蜡,苹果打蜡到底是怎么回事?为此,记者进行了一番调查。

  怀孕了,得多吃水果。几天前,婆婆洗好一个色泽鲜艳的苹果递给晓玲时,晓玲却有些犹豫,搁在了一边。“没削皮的苹果吃了对宝宝不好吧?”晓玲说,没怀孕时,她吃苹果大多不削皮,但怀孕以后自己就很注意了。晓玲说,几天前,她看到网上一个帖子《削个苹果,结果先刮下了一层白色粉末》,印象深刻。“苹果很多都打了蜡啊!”

  记者从韶山南路一家超市买回4种共8个来自不同产地的苹果,有国产的,也有标明进口的,其中“姬娜”进口苹果11.8元/斤;山东黄元帅苹果7.8元/斤,陕西红富士,4.20元/斤;红富士苹果,3.98元/斤。(注:仅为试验当天样品,不代表市场流通的以上4种产品一定会有下列状况。)

  步骤三:刀刮。拿起价格处中间位置的苹果,用水果刀刮了一圈后发现,刀刃出现了一层白色粉末,很像头皮屑,苹果表面也附着了白白的一层。又挑了个最贵的,白色粉末还要多。4种苹果刮下来,全部有白色粉末。记者发现,光泽度越好,看起来越亮的,刮下来的粉末越多。

  这些白色粉末是什么?记者将它们放进冷水,发现不能充分溶解,用打火机加热,白色粉末融化了。白色的粉末是传说中的果蜡吗?有业内人士介绍,大多苹果上市前通常会打蜡,打蜡不仅可保持水果新鲜,且能防范病虫害。有专门生产食用蜡的厂家负责人介绍,现在大多数水果打蜡厂,用的是符合国家标准的食品级液体蜡,但不排除个别商家以次充好用工业蜡。正常水果上的蜡用温水冲洗就可去除,但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等重金属,可能会通过果皮渗透进果肉,给人体造成危害。

  水果上的蜡,一般来说是保鲜剂,是一种允许的食品添加剂,多数对人体无害。湖南省营养学会秘书长、中南大学营养与食品卫生学系胡敏予教授介绍,“苹果皮、果肉有不同营养成分,苹果一般洗干净就能吃。”

  怎样识别工业蜡?可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色,就可能是工业蜡,不要购买。(潇湘晨报 夏盛 张树波 李怡飞)来源红网)香港最快开奖结果查询